口の中の灼熱感は、辛いものを食べた後に水や牛乳を飲むことで和らげることができ、胃の不快感がある場合にはオメプラゾールなどの酸抑制剤を使用して症状を緩和することができる。
辛いものを食べた後の不快感は、主にカプサイシンが人体表面に接触することで生じる灼熱感と、胃酸分泌を刺激する辛味によって引き起こされます。 カプサイシンを薄めるために水を飲めば、緩和の目的を達成できる。 また、カプサイシンは親油性物質であり、牛乳は脂肪含量が高いため、牛乳を飲むことでカプサイシンによる刺激を抑え、緩和効果を得ることができる。
また、胃のむかつきを和らげるために、オメプラゾール、ラベプラゾールなどの酸阻害薬を服用することもできますが、この種の薬を服用すると、下痢、頭痛、腹痛、発疹などの副作用、アレルギー、妊娠中・授乳中の女性、乳幼児、重度の腎不全を引き起こす可能性があります。
辛いものを食べて体調が悪くなった場合は、時間内に病院に行って治療を受けてください。同時に、薬の無断使用を避けるため、医師の指導のもと服用する薬にも注意が必要です。