ネギの種の酢炒めとは、ネギの種を酢で炒めたもののことで、ネギの種の酢炒めには、腎を温めて陽気を強め（腎の陽気を温める）、精を補い、噯気を止める作用がある。 酢炒韮種は韮の種を酢で炒めた調合薬で、インポテンツ、精子無力症、排尿困難、頻尿、腰膝痛（腰や膝に痛みや脱力感がある）や冷え症、下痢、淋病、ヘルニア痛などに効果がある。 ニラの実の副作用は不明である。 陰虚火亢の人は韮種を用いない。 投与期間中、食事は軽めにし、喫煙、アルコール、辛いもの、冷たいもの、脂っこいものは避ける。 もし不快な症状があれば、通常の医療機関を受診してください。もし酢で揚げたニラの種を使用する必要があれば、専門の医師の指導のもとで使用してください。