新型コロナウイルスの遺伝物質の核酸の有無の検査は.鼻腔や咽頭の検体を綿棒で採取して検査しますが.食事をしても検査結果に影響はありません。
ウイルスは呼吸器を介して感染し.主に呼吸器感染症の症状を引き起こすため.鼻咽頭ぬぐい液から検体を採取し.PCR技術を用いてウイルスの核酸の有無を検査することで.ウイルスへの感染診断を確定することができる。 食品は検体中のウイルス核酸の有無の結果に影響しない。
ただし.上咽頭ぬぐい液はのどや鼻に不快感を与えるので.不快感を悪化させるような食事の摂取は勧められません。
核酸の結果が異常であった場合は.流行予防の要件に従って検体を再採取し.隔離を開始し.上司の指示を待つことが重要である。