断食はトマトを適度に食べればいい。
トマトはビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富な野菜で、100グラムあたり15キロカロリー、そのうち炭水化物は3.3グラム、タンパク質は0.9グラム、脂質は0.2グラム、ビタミンAは31マイクログラム、ビタミンCは14ミリグラム、ビタミンEは0.42ミリグラム含まれている。
空腹時にトマトを適量食べれば、エネルギーが減り、水分が増えるなどして、体内に素早く補給することができる。
トマトはあくまでも野菜であり、主食ではないので、空腹時に適量を食べることはできるが、それでもバランスの取れた食事をしなければならない。
トマトを主食にすることが多いと、タンパク質や脂質の摂取が不足し、栄養失調になることがあるので、他の食品と一緒に食べるようにして、栄養のバランスをとるようにしよう。