どんな食品にもある程度のカロリーがあり、食後の血糖値上昇の程度は異なるので、粉ミルクを飲んでも血糖値は上昇する。 粉ミルクを飲んだ後の血糖値上昇の程度は、粉ミルクの成分と関係があり、例えば、糖分の多い粉ミルクは、糖分の少ない粉ミルクよりも血糖値の上昇を招きやすく、低脂肪・低糖分の粉ミルクを摂取すれば、血糖値への影響は少なくなります。 全粉乳にはタンパク質、脂質、炭水化物が豊富に含まれており、さらにビタミンA、ビタミンCなどのビタミン類、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラル成分も一定量含まれているため、粉ミルクを適度に摂取することで体に必要な栄養素を補うことができ、健康に役立ちます。 食事療法は個別化の原則に従っており、専門の栄養士に相談すれば個別の食事計画を立てることができる。