アメリカ人参は寒性であるため、中陽虚寒湿（寒湿が体の中央の脾胃を塞ぐ）の人、湿熱証の人は服用に注意が必要で、アメリカ人参を服用している期間にキヌアや大根を摂るのは好ましくない。
アメリカ人参は、フトモモ科のアメリカ人参の根を乾燥させたものである。 甘くて少し苦く、清涼感がある。 心・肺・腎の経絡に属する。 気を補い、陰を養い、熱を取り除き、体液を生成する。 気陰両虚、熱虚疲労、咳嗽、喘息、痰血、内熱口渇（飲食、排尿などに伴う内熱）、口渇、咽喉の治療に用いる。
田七人参の水煮は、上記のような病気を改善する一定の効果がありますが、お茶を飲むことで発揮される効果や効能には限りがありますので、自己判断で服用せず、医師の指導のもとで使用することをお勧めします。