潰瘍性大腸炎の患者は、病状が比較的安定し、寛解期に入れば、リンゴやキウイなどの果物を適度に食べることができる。
1.リンゴ：リンゴはアミノ酸、ビタミン、ペクチンが豊富で、体内の微量栄養素を補うだけでなく、消化管内の望ましくない物質を吸着し、豊富な繊維質は腸の吸収を促進し、潰瘍性大腸炎の炎症を改善する。
2.キウイフルーツ：キウイフルーツはビタミンCが豊富で、大量のビタミンCは人間の腸と胃の吸収、消化、胃腸機能に大きな効果があります。
リンゴやキウイには多くの効能があるが、すべての人、特にアレルギーを起こしやすい人には適さない。 果物に含まれる特定の成分には、ビタミンを補充したり消化機能を促進したりする効果があるかもしれないが、毎日摂取する効果的な量は限られており、一般的にこれらの効果を得ることはできない。 効果を得るためには、医師の指導の下での定期的な治療が推奨される。