卵を食べると腎臓が悪くなるということはありません。 しかし、腎臓病の患者さんは、腎臓の負担を増やさないように卵の摂取を控えるべきです。
卵には良質なタンパク質などの栄養素が豊富に含まれており、体に必要な栄養素を十分に補うことができるため、普通の人は卵を食べて腎臓を悪くすることはありません。
腎臓病患者の場合、糸球体の毛細血管基底膜の分子障壁と電荷障壁が損なわれ、アルブミンが糸球体を通して排出され、蛋白尿として現れることがある。 タンパク質の過剰摂取は腎排泄の負担を増やし、尿中タンパク質の増加につながるため、腎臓病患者は卵の摂取を控える必要がある。
腎臓病や腎臓病のリスクのある人は、病院の栄養士や腎臓専門医に相談し、医師の指導のもと食事療法や治療を受けることをお勧めします。