すべての小麦にこの効果があるわけではないが、浮き小麦はイネ科の小麦の実を乾燥させ、軽く膨らませた細い実である。
浮き小麦には、表皮を固めて発汗を止める（筋肉の表面を固めて発汗を止める）、気を益す、熱を取り除くなどの作用があります。 臨床的には、主に自然発汗（日中に不随意に発汗し、発汗のわずかな動作で悪化する）、寝汗（就寝後に異常発汗するが、起床後は発汗が止まる）、陰虚熱証の治療に用いられます。
浮き小麦の副作用や禁忌は不明ですが、他の薬と併用すると薬物相互作用が起こる可能性がありますので、詳しくは医師や薬剤師にご相談ください。
病気の治療に浮き小麦を使用する必要がある場合は、専門医の監督の下で使用する必要があります。