甘酒の適度な摂取は太らないが、長期的に大量に摂取すると、体が1日に必要とするエネルギー量を超え、肥満の原因になることがある。
人が太るのは、食事から摂取するエネルギーが消費するエネルギーを上回り、余分なエネルギーが蓄積して肥満を引き起こすからだ。 甘酒は糖度が高く、エネルギーも高いが、甘酒を食べたからといって肥満になるとは限らない。
しかし、甘酒を食べれば肥満になるわけではなく、甘酒を頻繁に食べたり、大量に食べたりすると、1日の摂取エネルギーが代謝エネルギー必要量を超えてしまい、肥満になる可能性がある。 甘酒を適量、あるいはたまに飲む程度で、しかも運動を続けていれば、肥満になることはない。
従って、ワインが好きな人は時々適量のワインを食べ、ワインを食べ過ぎたら、カロリーの高い他の食品の摂取を減らすか、運動でエネルギーを消費する必要があり、肥満の原因にならない。