天日干しした完熟蓮の実と米や粟の粥である蓮の実粥は薬膳食品で、心を滋養して精神を安定させ（心を滋養して精神を安定させる）、脾臓を補って下痢を止めるなど、脾臓の改善や下痢（脾臓が弱いために起こる下痢）、動悸（心臓の鼓動、しばしばパニックを伴う）、不眠症、精子無力症などの病態に一定の効果がある。 蓮の実、味は甘く渋く、性質は平。 脾、腎、心の経絡に属する。 止帯、益腎、収斂精の作用があり、動悸や不眠、脾虚の下痢、脾気低下、精子無力などの治療に用いる。 蓮の実粥は健康食であり、あくまでも日常の養生法であって、薬物治療の代わりにはならない。