原処方の用量は、Atractylodes macrocephala 120g、Atractylodes macrocephala 90g、Pericarpium Citri Reticulatae 60g、Glycyrrhiza Uralensis 30gで、上記の薬は一括で、1回6gを服用し、漢方スープとして臨床で使用する場合は、上記の薬に続いて使用することができ、具体的な用量は拘束されるべきではありません。 平胃散は「補中益気湯」のもので、湿を乾かし、脾を運び、気と胃を動かす（気の運行を促して胃腸や内臓を調整する）作用があり、脾胃の湿滞に用いられ、胃や心窩部の膨満感、飲食物の味気なさ、吐き気や嘔吐、手足の重だるさ、腹鳴や呑酸（胃から口腔咽頭に上向いた酸を飲み込む）、胃もたれや眠気などの症状がある場合に用いることができる。 ただし、陰虚・気滞のある人、脾胃の虚弱な人は使用してはならない。 平胃散は専門の漢方医の指導のもと、エビデンスを確認して使用する必要があり、やみくもに使用しないこと。