ニンニクの苗は、炭水化物、タンパク質、粗繊維および他の栄養素の補充を通じて人体に有益であり、健康上の利点の適度な消費が、薬の効能と効果を持っていません。
炭水化物は人間の生存の基本的な材料であり、タンパク質は組織の形成と成長の主な栄養素であり、ニンニク片100g当たり炭水化物8g、タンパク質2.1g、粗繊維1.8g、脂肪0.4gを含むので、ニンニク片を摂取することは、人体が正常な生理活動を維持するために、これらの栄養素の摂取を助長する。
ミネラルのカリウムは大栄養素の一種で、筋肉機能を正常に保つのに役立つ。ニンニクのカリウム含有量は226mg/100gなので、ニンニクは人体に必要なカリウムを補うことができる。
ただし、ニンニクには栄養素が含まれているが、その含有量は薬に比べると比較的少ないため、特別な効能や効果はなく、病気を治療することはできない。 また、特定の栄養素の不足を防ぐために、バランスの取れた食事を達成するために適度に食べることをお勧めします。