中医学や西洋医学では「火」の定義が明確ではなく、一般的に生シナモンを適度に摂取しても不快感はないが、食べ過ぎると胃腸を刺激して腹痛や下痢などの不快感を引き起こすことがある。 生シナモンは糖質が多く、カリウム、リン、ビタミンCなどが含まれています。例えば、通常であれば、生シナモン100gあたり、糖質約16.6g、カリウム約248mg、リン約30mg、ビタミンC約43mgなどが含まれています。適度な摂取であれば、上記の栄養素を体内に補給することができますが、食べ過ぎると腹部膨満感などの胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。 日常生活でも、新鮮な野菜、果物、肉などを選んで食べることで、人体に必要な栄養素を満遍なく取り入れることができ、栄養失調による単品食を避けることができる。