タンポポは漢方薬の一種で、清熱解毒、消腫散塊などの効能がある。 したがって、タンポポ炒めの効能は、主にタンポポ自体の効能、つまり熱を取り除き解毒し、腫れを治め、しこりを散らすなどの効能に由来する。
苦・甘・寒の性質を持つタンポポは、肝・胃の経絡に属し、清熱解毒、消腫散塊、利尿発散（尿の垂れ流しや尿量が少なくて出にくい問題を改善する）の作用がある。
この薬は主に、癤や毒物、乳腺癰（乳房が赤く腫れて痛み、乳汁の分泌が悪く、化膿性疾患となる）、咽頭炎、肺癰、腸癰（腸や腸に発生する癰で、発熱、右腹部の痛み、触知可能なしこりが現れる）、湿熱黄疸、熱性滴渋痛（排尿時に明らかな灼熱感や刺痛があり、頻尿や急な排尿、下腹部の牽引不快感を伴う）などの治療に用いられます。
ガチョウの卵はタンパク質、脂肪、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が比較的豊富で、ガチョウの卵を食べると体に必要な栄養素を補給することができる。
ガチョウの卵とタンポポのスクランブルエッグは体に一定の効果があるが、その効果や効能には限りがあり、病気を治療する薬に取って代わることはできない。
不快な症状がある場合は、自己判断でやみくもに薬を使用せず、時間内に病院へ行き、医師の指示に従うことをお勧めする。