プリン体を多く含む食品を食べると、どのような危険があるのでしょうか? by Specialist プリン体を多く含む食品を食べることの危険性:1.プリン体の摂取量が増え続けると.体内の尿酸値が上昇し.痛風の発生につながりやすくなる可能性があります。 急性・慢性腎障害.腎臓結石などの腎臓病を引き起こし.腎不全のリスクを高める可能性もあります。 3.高血圧.冠状動脈性心臓病.高脂血症などの慢性代謝性疾患の発生率を高めることにつながり.健康を害する可能性がある食品。 (注)1.