下痢患者は医師の指示に従って絶食する必要があり、寛解期は医師の指示に従ってリンゴなどの果物やジャガイモなどの野菜、雑穀粥、麺類などを食べることができる。
1.果物と野菜：下痢患者は、ザクロ、パパイヤなどの低脂肪、低繊維質の果物やジャガイモなどの野菜を摂取することで、胃腸への負担を減らし、腹部膨満感や下痢を避けることができる。 果物や野菜にはビタミンや炭水化物などの成分が含まれており、下痢患者の栄養補給や身体の回復を促す。
2.雑穀粥：雑穀にはトリプトファンなどのアミノ酸、鉄分、ビタミンなどの栄養素が含まれており、雑穀粥は柔らかくて消化しやすく、胃腸の負担を減らすことができ、軽くて消化しやすいだけでなく、栄養素を補うことができ、摂取中の下痢に適している。
3.麺類：麺類はタンパク質、炭水化物、銅イオンなど下痢患者の回復を助ける成分が豊富で、消化がよく、消化管の負担を増やさないので、下痢中でも食べられる。
下痢の期間中、患者は脂っこいものや冷たいものを食べ過ぎないようにする。 適時に医師の診察を受け、診断をはっきりさせ、医師の指導のもと、適切な治療を受けることをお勧めする。