大腸潰瘍の食事療法は、飲酒、過食、軽い食事などを避ける必要がある。 大腸潰瘍は、腹痛、下痢、切迫感・重苦しさ（下腹部の不快感、便意を催す、排便後の不完全な排便感）、血便などの一連の症状を伴うことがあり、食事面では、禁酒・禁煙、過食を避け、食事を軽めにし、食事回数を減らし、一定間隔での規則正しい食事の確保などに注意する必要がある。 日常生活においても、大腸潰瘍患者は機嫌よく健康的な生活を維持することが病気の回復に役立つ。 さらに、大腸潰瘍の患者は医師の処方に従ってビフィドバクテリウム・ビフィダムなどのプロバイオティクスを、細菌感染に対してはリウゾスルファピリジンやクラリスロマイシンなどの抗菌薬を、ひどい下痢に対してはモンテルカストなどの止瀉薬を使用すべきである。 大腸潰瘍と診断された患者は、医師の治療に積極的に協力すべきである。