高尿酸血症は黄桃、オレンジ、ココナッツなどの果物を缶詰の原料として食べるのが適切で、これらの果物はプリン体の含有量が低い、適切な消費は尿酸を上昇させない。
高尿酸血症は体内のプリン体代謝障害による慢性代謝疾患であり、初期は血中尿酸の増加しか現れず、少数が痛風に発展することもある。 高尿酸血症の場合、毎日の食事調節も病状をコントロールする重要な要素であり、食事は低プリン体食を基本に、果物や野菜、穀類、卵などを食べるとよい。
黄桃、ココナッツ、オレンジ、梨などの一般的な缶詰の果物のプリン体の含有量は非常に小さく、いくつかを食べることが適切であるだけでなく、血液中の尿酸の増加を引き起こさないだけでなく、ビタミンが豊富であり、体にも有益である。
例えば、100グラムの梨は1.1mgのプリン体を含み、100グラムの桃は1.3mgのプリン体を含み、高尿酸血症の患者は血液中のプリン体の含有量はほとんど影響しません。
高尿酸血症の場合、果物の缶詰を食べるのが適切で、体の回復を助ける。 しかし、尿酸代謝に影響を与えないように、果糖含有量の多い果物の大量摂取は避けるべきである。