中国伝統医学（中医学）の観点から.食養金桂中医学の8つの原則の1つは.より粗い食べ物を食べることです 粗い食べ物には植物の完全な情報が含まれており.例えば.種子にはその年の五行の性質が含まれており.人体の陰陽の五行のバランスに有益である。 精製された小麦粉だけを食べると.種皮に含まれる五行の性質が欠落してしまいます。 また.精製された食品には.風味付けや着色.整形などのために多くの添加物が加えられていますが.これらは食品そのものには含まれないもので.人間の健康にとって有益なものではありません。 健康を維持するためには.軽めの食事が一番です。 次に.胃腸や脾臓が受け止める.運ぶという機能を十分に発揮し.食べ物や水が精に変わりやすく.全身を滋養するために.7～8分食べきることがベストです。 飲み過ぎ.食べ過ぎると.胃を過剰に消費し.脾を過剰に輸送することになり.脾胃を傷つけ.気血不足になります。 肥満か痩せすぎの子供を多く見てきましたが.そのほとんどが食べ過ぎで中焦の脾胃が傷んでいるか.陽気が不足し痰湿が増殖しているか.気が弱く生化不足であることが原因です。 第三に.冷たいもの.特に氷のように冷たい霧雨.冷蔵庫から出したばかりの飲み物.半熟の肉.冷たい水.冷たい果物などをあまり食べない.あるいは食べないことです。 私たちの正常な体温は.私たちの陽エネルギーの結果です。 陽のエネルギーは食べ物から得られ.脾臓と胃で作られます。 冷たいもの.生もの.冷たいものを食べると.体は大切な陽のエネルギーを過剰に消費してしまい.次第に弱って体調を崩してしまいます。 私たちの体は.牛.豚.羊.鶏.魚など.ある種の動物の肉に何千年も慣れ親しみ.これらの食物を消化し.気.血.液などの生命維持に必要な物質に変化させることに長けている。 いきなり見たこともない肉を食べると.体は食べ物を運ぶために陽のエネルギーを使いすぎてしまい.陽のエネルギーを損なってしまいます。 しかも.これらの肉には健康に良くない情報が含まれている可能性があるので.食べないほうがいい。 また.体の状態に合わせて摂取しないと.陰陽のバランスが崩れ.健康に影響を及ぼす可能性があります。 また.健康食品は営利目的で販売されており.その価値は価格とイコールではありません。 中国人は病人を見舞うと滋養強壮剤を与える習慣があり.欠乏症を患わず滋養強壮剤を乱用すれば.病人ほど滋養強壮になる。 第七に.遺伝子組み換え食品に手を出さないこと。 例えば.私たちが食べている穀物は.すべて植物の種子で.土の中で子孫を残し.新しい生命を育てる能力を秘めています。 一方.遺伝子組み換えの種子は.同じく四季の五行から生まれるものの.子孫を残す生命活動を含まず.死んでいる。 人間は無菌の食べ物を食べているわけではありません。 八.一日のうちで最も健康に役立つ食事は.気血の流れが胃の経絡に入る八の刻.この時に温かい朝食を食べると.中焦の気血の上昇を促し.一日中良い精神力を持つことにつながる。 また.昼食をしっかり摂ることで.小腸が食物の精を十分に吸収し.気血を健やかに保つことができます。 夕方になると陽気が収束し始め.陰は長く陽は弱くなるので.寝る前に粗茶と軽い食事を摂れば十分です。