紫色の銅鍋は、一般的に漢方薬を煮出すことは禁じられている。 銅鍋には主に銅が含まれていますが、銅は化学的に不安定で酸化しやすい元素です。 銅鍋で漢方薬を煮出すと、漢方薬と反応してしまい、漢方薬の効能に影響を及ぼす可能性が高いのです。 銅鍋のほか、鉄鍋、アルミ鍋、錫鍋も化学的に不安定なため、漢方薬を煮出すにはお勧めできません。 一般的には、キャセロール鍋が最も適しており、ホーロー鍋、ステンレス鍋、ガラス製のデカンタはOKです。これらの鍋は化学的に安定しており、漢方薬と反応しにくいからです。 漢方薬の煮出しは専門医の指導のもとで行う必要があり、副作用を防ぐため、勝手に容器を変えたり、薬を加えたり減らしたりしてはいけません。