甲状腺機能亢進症患者はキュウリを食べてもいい
甲状腺機能亢進症の正式名称は「甲状腺機能亢進症」といい、甲状腺が甲状腺ホルモンを過剰に合成・分泌し、体の交感神経系の興奮性が亢進し、体の代謝が亢進する内分泌疾患である。
キュウリは一般的な野菜で、タンパク質、ビタミンC、ビタミンB2、ビタミンE、カロチン、鉄分、リン、カリウムなどの栄養素が豊富で、甲状腺機能亢進症の患者に栄養を供給することができる。 また、キュウリにはヨウ素が含まれていないため、甲状腺機能亢進症の患者が食べるのに適している。
甲状腺機能亢進症患者の食事の原則は、ヨウ素添加塩を避けるだけでなく、ヨウ素は甲状腺ホルモンを合成する原料であるため、海苔、昆布、海魚、海エビなど、ヨウ素を多く含む食品の摂取を制限することである。 日常生活では、高タンパク・高ビタミンの食事を選択し、日々の高い代謝消費量を補い、全身の栄養状態を改善することが推奨される。 下痢を悪化させないために、食物繊維を多く含む食品を適切に制限することが推奨される。
また、甲状腺機能亢進症も健康を害する可能性のある病気であるため、患者は食事を調整するだけでなく、積極的に治療を受ける必要がある。 食に関する健康知識を深めるためにも、栄養士に相談し、医師の指導のもと、科学的かつ合理的に摂取するようにしましょう。