一般的に、アルコールは殺菌のために皿の上に吹きかけてはいけない。健康に影響を及ぼし、吐き気や腹痛などの不快感を与えないためである。 アルコールの学名はエタノールで、無色透明で揮発性があり、燃えやすい液体である。 臨床用アルコールの濃度には様々な種類がありますが、現在最も一般的に使用されているのは75％アルコール消毒です。 医療用アルコールは、加工や製造の過程で特定の化学物質が含まれている可能性があるため、体に損傷を与える可能性があり、消費するべきではありません。 したがって、一般的に、消毒のために食器の上にアルコールを噴霧することはできません。 誤ってアルコールを噴霧した食品を食べた場合、人によっては吐き気、腹痛、嘔吐、下痢などの不快症状を起こしやすい。 また、アルコールにアレルギーがある場合は、皮膚のかゆみ、発疹、呼吸困難などのアレルギー症状を引き起こす。 日常生活において、野菜を清潔に保ちたいのであれば、十分な浸漬と水洗いを行うことで、農薬の表面残留物を効果的に除去することができる。 まとめると、日常生活で食品を消毒するためにアルコールを使用することはありません、通常は食品の管理を強化するために、専門医の指導の下でアルコールを正しく使用する。