スローブランチは、慢性気管支炎、急性発作の期間は、回復期や安定期には、タンパク質、炭水化物や他の栄養素を補うために体を助けるために、適度に牛ひき肉を食べることができる、最高の牛ひき肉を食べないことです。
牛肉100グラムは120キロカロリーで、そのうち炭水化物は0.2グラム、タンパク質は7.8グラム、脂肪は2グラムである。 ライスバーミセリ（乾燥）は100グラムあたり364キロカロリーで、そのうち炭水化物は83.24グラム、タンパク質は3.14グラム、脂質は0.56グラム、カルシウムは18ミリグラムである。
牛ひき肉を食べると、豊富なタンパク質と炭水化物、その他の栄養素を体内に摂取することができ、中でも牛肉に含まれる炭水化物タンパク質は吸収率の良い動物性タンパク質であるため、人々、特に病気の人にとって良質なタンパク質を摂取することができ、病気からの回復の基礎となる。
しかし、慢性気管支炎の急性増悪、発熱、激しい咳などの症状が深刻な場合は、挽肉を食べる量を減らし、液体、半液体、消化しやすい食品にすることをお勧めします、回復期や安定期には、体のエネルギーと栄養素を増加させるために、病気の回復を助長するために、いくつかの挽肉を食べることが適切であることができます。