1.あなたの歯は健康ですか？ 80歳までに何本の歯が残るか？ 現在.60歳から80歳の高齢者の半数は歯がほとんど残っておらず.「8020」計画（80歳で20本の歯）の条件にはほど遠い状況です。 統計によると.中国の成人の歯周病有病率は97％にものぼるという。 中国では.歯周病が成人の歯を失う原因の第一位になっています。 2.歯周病はどのくらい有害なのか？ 以前.ある歯科専門家が歯周病の危険性をイメージで表現していました。”むし歯は歯が折れるだけだが.歯周病は歯が何本も抜ける “と。 歯周病は.歯ぐきからの出血.膿.口臭の原因となり.最終的には口腔内の複数の歯が緩み.失うことになります。 さらに.歯周病による局所的な感染は.患者の口腔内を細菌の貯蔵庫として機能させ.それが血流に乗って体の他の部位に移動し.体の他の重要な臓器に病気を引き起こす可能性もあります。 歯周病は消化器系疾患だけでなく.糖尿病.呼吸器系疾患.心疾患.脳血管系疾患などの全身疾患を引き起こすことが研究で明らかにされています。 歯周病の患者さんは.正常な歯周病の患者さんに比べて冠動脈疾患の発症率が1.4倍.脳卒中の発症率が2.1倍と指摘する学者もいます。 3.デンタルケアのヒント（1）正しいビタミンCの摂取 関連する研究により.ビタミンCの摂取量と歯周病のなりやすさには最も高い相関関係があることが分かっています。 2008年にBritish Dental Journalに掲載された研究によると.歯周病専門医の66％が歯周病と食事の栄養素が関係していると考えており.そのうち70％がビタミンCが重要な役割を担っていると考えていることがわかりました。 現在.中国栄養学会では.ビタミンCの推奨摂取量（RNI）として.成人1日あたり100mgを推奨しているほか.高齢者.妊婦.高温労働者など.ビタミンCの摂取量を適切に増やすべきいくつかの特別なグループも推奨しています。 (2)お茶の水を賢く使う 歯科医は食後にお茶で口をすすぐことを推奨しています。食後の口や歯に残る食べかすを減らすことができ.細菌の繁殖を防ぐことができます。 お茶には.天然の抗酸化物質である茶ポリフェノールが豊富に含まれており.天然の抗菌作用があります。 茶ポリフェノールは.歯周病.虫歯.口臭.口内炎などの口腔内疾患を予防する効果があることが研究で明らかになっています。 お茶には.お茶ポリフェノールに加え.フッ素という「歯を守る道具」があります。 私たちが毎日使っている歯磨き粉のほとんどには.歯をミネラル化し.むし歯を予防する効果のあるフッ素が含まれています (3) 食物繊維を多く含む食品を食べる 歯周病予防のために.イモ類.葉物野菜.豆類など.食物繊維を多く含む食品を選びましょう。 食物繊維は口の中の咀嚼作用を高め.歯周組織や歯肉の血行を促進し.歯を丈夫にする効果が期待できます。 また.歯の隙間に付着した食べかすや糖分を除去することで.口腔内細菌の繁殖環境を奪い.私たちの歯を守ることができます。 (4) 酸性のものを食べた後はすぐに歯を磨かない 酸性のものは歯のエナメル質を腐食させるので.ヨーグルトや炭酸飲料など酸性のものを食べた後はすぐに歯を磨くべきだと考える人が多いですが.実はこれは誤解なんです。 これは.歯のエナメル質が酸によって腐食すると弱くなるためで.この時のブラッシングはエナメル質を傷つけてしまう可能性があります。 このような食べ物を食べた後は.口をゆすいで口の中の酸や糖の濃度を下げ.一定時間（推奨時間：1時間）歯の修復が進んでから歯を磨くとよいでしょう。 また.炭酸飲料を飲むときはストローを使うと.歯が炭酸飲料に触れる時間が短くなるのでおすすめです。