シーレインボーは適度な摂取であれば、一般的に体に害はなく、栄養面でのメリットも期待できる。 ただし、過剰摂取は腹部膨満感や下痢などの不調を引き起こす可能性があるため、清潔な状態で調理されたものを食べることをお勧めする。 魚介類にアレルギーのある人はシーレインボーの摂取を控え、尿酸値の高い人はシーレインボーの摂取を控えるべきである。 通常、海産ニジンは生体に害はなく、栄養価も高い。 海虹の栄養価は豊富で、100グラム当たり79.9グラムの水分、11.4グラムのタンパク質、4.7グラムの炭水化物などの栄養素を含んでいる。 タンパク質はデリケートで消化しやすく、8種類の必須アミノ酸が適切な割合で含まれているため吸収率も高い。 ただし、過剰摂取は膨満感、下痢、鼓腸などの胃腸の不調を引き起こす可能性があるため、過剰摂取は禁物である。 生食による嘔吐や下痢を防ぐため、食べる前にレインボーを洗浄し、調理することが推奨される。 また、魚介類にアレルギーのある人は、全身の発疹やかゆみなどのアレルギー症状を避けるため、海産レインボーを食べることはできない。 また、尿酸値の高い患者は、海虹を食べるのを控えた方がよい。海虹はプリン体の含有量が多いので、食べ過ぎると病気が悪化する恐れがある。