ココナッツには主に炭水化物、水分、脂肪、ビタミンなどの栄養素が含まれており、体に必要な物質を補給することができるが、薬の効果はない。 ココナッツ100グラムあたり、エネルギー240キロカロリー、タンパク質4グラム、脂肪12.1グラム、炭水化物31.3グラム、粗繊維7.8グラムを含む。 ビタミンは主にビタミンC、ビタミンK、ビタミンB群を含み、ココナッツは水分が豊富で、エネルギーを補給し、喉の渇きを癒してくれる。 しかし、ココナッツのエネルギーは高く、脂肪含量も高いので、高脂血症、高コレステロール血症などの患者は食べてはいけない；ココナッツの糖含量が高いので、糖尿病患者は食べてはいけない；一般人も肥満などの問題を避けるために、ココナッツの摂取を制限するのが適切である。