やや温性で、味が甘く、肝、肺、大腸の経絡に属する。 効能：潤燥、養血、散風。 適用人：松の実を生で食べたり、炒めたりしたものは、排便障害による体力低下に用いることができ、クルミの核に蜂蜜を加えてスープにしたものは、肺の乾燥や空咳などに用いることができる。 栄養価：松の実は不飽和脂肪酸が比較的多いが、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素も少量含まれている。 摂取方法：松の実は通常、炒めたり、スープを炒めたりして飲む。 注意事項：便が細くて形が悪い人、精液が出る人、普段から痰が多い人は、松の実を食べるのに注意が必要である。 毎日食べる場合、食品の効能は限られており、病気の治療には役立たない。 もし不快な症状がある場合は、早めに医師に相談してください。