インゲンと甘草を一緒に調理する利点



緑豆と甘草を一緒に煮ると、清熱解毒(体内の熱や毒を取り除く)、肺を潤し、咳を和らげる。 主に脾胃虚弱、疲労倦怠、夏バテ、のどの渇き、風邪、発熱に用いる。

1.緑豆、甘い味、涼しい性質。 心・肝・胃の経絡に属する。 清熱、消暑、利尿、解毒の作用がある。 夏ばて・のどの渇き、冷え・発熱、コレラ・下痢、痰・喘息、頭痛・目の充血、口内炎・舌炎、水腫・排尿障害、潰瘍・癰、風疹・伝染病(急性伝染病、皮膚が絵の具のように赤く見える)、薬物中毒・食中毒に用いる。

2.甘草、甘味、平性。 心・肺・脾・胃の経絡に属する。 脾を補い気を益し、熱を除き毒素を解毒し、痰を出し咳を止め、痛みを和らげ(急な痛みの症状を和らげる)、諸薬を調和させる(異なる漢方薬の薬効を調和させる)。

脾胃虚弱、疲れやすい、動悸(心臓の鼓動が早く、しばしばパニックを伴う)、息切れ、咳や痰、上腹部や四肢の収縮痛、癰、腫れ、ただれ、薬毒や効能の緩和などに用いる。

上記の薬は、漢方医の指導のもとで服用する必要があり、盲目的な自己治療を避け、病態を誤らないようにする。