腎臓病患者はカボチャを食べることができるが、自分の状況に応じて適度な摂取量に注意する。
かぼちゃは栄養素が豊富で、カロチン、亜鉛、クロム、コバルトなどの微量元素、ペクチン、マンニトールなどのビタミンや微量元素が豊富に含まれています。 そのため、腎臓病の患者は適度に食べることができる。
しかし、かぼちゃには中程度のカリウムが含まれているため、慢性腎不全に陥っている重度の腎臓病患者や高カリウム血症の患者は、高カリウム血症を引き起こしたり悪化させたりしないよう、かぼちゃの食べ過ぎは適さない。 したがって、患者さんには、ご自身の状態に合わせて適度にかぼちゃを摂取することをお勧めします。
腎臓病の患者さんは、医師の指導のもと、標準的な治療と無理のない食事療法を行うため、定期的に病院で診察を受けることをお勧めします。