前立腺がん（PCa）は.依然として世界的に最も多い悪性腫瘍の一つであり.この地域ではいわゆる欧米型の食生活の過剰摂取と関連していると考えられています。 そのため.PCaの発症と進行における生活習慣や食事要因の役割を理解する必要があります。 この論文は.PCaの発症と進行に対する食事の大栄養素と微量栄養素の関連性を評価するために.発表された文献を要約したものである。 食事の主要栄養素である炭水化物.タンパク質.脂質・コレステロール.野菜.ビタミン・ミネラル.ファイトケミカルの7つについて.文献をレビューしています。 炭水化物.飽和/ω-6脂肪酸.特定のビタミン補助食品を摂取すると.PCaの発症および進行のリスクが高まる傾向があることが.発表されたデータで示されています。 一方.複数のファイトケミカルとオメガ3脂肪酸の摂取は.PCaの発生と進行のリスクを低減するようです。 他の栄養素はPCaに効果がないように見えるか.またはデータが決定的ではありません。 食事による介入がPCaの予防.治療.生存に与える影響の臨床的意味を本文でまとめています。