純乳は必ずしも脱脂乳ではない。 脂肪分の観点から分類すると、ピュアミルクには全乳、低脂肪ピュアミルク、脱脂ピュアミルクの3種類があり、脱脂乳はそのうちの1つである。 脱脂乳と表示されているものは脂肪分が少なく、特に表示されていないものは一般的に脂肪分が含まれています。 脱脂乳とは、純粋な牛乳から脂肪分の一部を取り除き、脂肪分を0.5％未満にしたもので、主に脂質異常症や肥満、減量目的の人が脂肪の摂取を抑えることができる。 総カロリー摂取量をコントロールできるので、カロリーコントロールの一定の効果を発揮する。 ティーンエイジャーだけでなく、健康な人々のために、彼らは彼らのニーズに応じて適切な牛乳を選択することができます。