赤痢患者は食事に注意し、食物繊維を摂り過ぎないようにし、鼓腸を起こしやすく、辛味のある刺激的な食べ物を摂り過ぎないようにし、一般的に軽い食事にし、食べ物の量を徐々に減らしていく必要があります。
細菌性赤痢は、赤痢菌の感染によって引き起こされる疾患であり、食事の不純物が関連して、患者は発熱、下痢、急性の重症（下腹部の不快感、非常に便を解消したい、排便後、不完全な排便の感覚がある）、粘液、膿、血便などの症状が現れることがあります。 患者は、動物の内臓、濃厚な肉スープ、繊維質の多い食品、大豆のような鼓腸を起こしやすい食品を避け、毎日の食事で冷たいもの、辛いもの、脂っこいものの摂取を控えるように注意する必要がある。
患者は日常的に軽い食事や半流動食を摂り、症状が重く、激しい嘔吐や下痢を伴う場合は一定期間絶食する必要がある。 また、アモキシシリンやノルフロキサシンなどの抗生物質による治療を同時に受ける必要がある。
赤痢に罹患している患者は、医療専門家から食事のアドバイスを受け、適時検査や治療に不適応があれば、医師の指導のもとで上記の薬剤を服用すべきである。