脳梗塞で食べてはいけない3種類の魚

脳梗塞では3種の魚を食べてはいけない」ということはない。 脳梗塞患者は魚を食べることができる。
一般的に、脳梗塞患者の食事は高タンパク、高ビタミン、低油、低塩、低カロリー、軽食が中心である。 魚肉は高タンパク、良質のタンパク質に属するので、脳梗塞患者は魚肉を食べることができる。 しかし、脳梗塞患者は嚥下障害を合併している可能性があるので、誤嚥などの事態を防ぐために、食事の過程で食べるスピードを遅くする必要がある。
ただし、魚は高プリン体食品であるため、高尿酸血症の脳梗塞患者は、尿酸値を上昇させ、動脈硬化を悪化させないように、魚を食べないようにする。
食事に注意するだけでなく、脳梗塞患者は禁煙、禁酒、適度な運動、定期的な二次予防薬の服用など、総合的な脳梗塞再発予防対策が必要である。