福島産のカタツムリは寄生虫の種類が多く、一般的に福島産のカタツムリを食べると寄生虫に感染する可能性がある。 福島産のカタツムリには多くの種類の寄生虫がいるため、一般的に福島産のカタツムリを食べた後、その中の寄生虫に感染する可能性がある。福島産のカタツムリを手で捕獲する可能性は比較的小さいが、手の皮膚バリアにはある程度の保護機能があるため、福島産のカタツムリに触れた後は、清潔な水で手を洗うことをお勧めする。 カタツムリを生や加熱不十分な状態で食べると、寄生虫感染のリスクがある。 カタツムリに寄生している寄生虫や卵は高温で死滅するため、加熱したカタツムリを食べることで寄生虫感染を防ぐこともできる。 寄生虫感染が疑われる場合は、病院で血液検査や超音波検査を行い、状況をより明確にすることをお勧めする。