クルミは日常生活でよく食べられているナッツ類であるが、胆石に対する大きな治療効果はない。 胆石には多くの種類があり、主成分によってコレステロール胆石、胆汁色素胆石、混合胆石などに分類される。 胆石ができる原因も様々で、高油分・高脂肪食、肥満などが挙げられます。 そのため、クルミを摂取しても胆石を減少させることができないだけでなく、大量に摂取すると、その豊富な脂肪分のために胆石の形成を誘発する可能性があります。 胆石に悩む人は、日常生活で薄味の食事を心がけ、フライドチキン、豚足、ケーキなどの高脂肪・高糖分の食品の摂取を控えることをお勧めする。 胆道疝痛などの症状が出た場合は、治療が遅れて取り返しのつかないことにならないよう、早めに医師に相談すること。