尿酸値の高いピーマンは食べられるか?

尿酸値の高い患者には、食べないかトウガラシを控えることを勧める。 患者が痛風の急性期にある場合は、炎症反応を抑え、軽い食事をとるべきである。 トウガラシは刺激性の調味料であり、トウガラシを摂取すると、トウガラシの刺激による血管拡張、血管透過性の増加、細胞滲出液の増加、患部の関節の深刻な腫れ、病状の悪化につながる可能性がある。 患者が痛風寛解状態にある場合、胡椒の消費量を控えめにし、野菜、牛乳、卵、果物などの低プリン体食品を多く摂取し、動物の内臓、魚介類などの高プリン体含有食品を控える。 また、尿酸を排出しやすくするために、水を多く飲み、定期的に排尿する必要がある。 健康的なライフスタイルを維持するために、飲酒をやめ、積極的に体重を減らす。 尿酸値が高い患者は、医師の積極的な治療の指導の下、病状を遅らせないように、適時に病院のリウマチ・免疫科に行くべきである。