一般的に、痛風患者はローストダックを食べることができない。 痛風の発生は、体内のプリン体代謝障害や尿酸排泄の低下により、体内で高尿酸血症が引き起こされることに関係している。 プリン体を多く含む食品を食べると、体内の尿酸含量が増加し、痛風のリスクが高まる。 ローストダックはバーベキュー料理の一種で、ダック肉は100gあたり165mgのプリン体を含む高プリン体食品であるため、痛風患者にとっては、特に痛風発作期には食べることができない。 そのため、痛風患者にとって、その治療は長期的なプロセスであり、患者は日常生活において、薬物療法（アロプリノールなどの尿酸降下剤）の使用に加えて、食事療法も低プリン体の原則に注意を払う必要があるが、適切な運動も必要である。 痛風患者は、通常の病院のリウマチ・免疫科、栄養科などの関連科を受診し、詳しい食事指導を受けることをお勧めする。