リンゴ、赤ナツメ、クコ、ショウガの煮汁は、中気を補い益気（脾を補い気虚を治す）、肝を養い腎を補い、表皮をほぐして寒を散じる（筋肉の表面の寒を取り除く）作用がある。 薬膳料理には一定の効果・作用があるが、薬膳の水準には及ばず、病気によっては治療効果が得られないこともある。
リンゴは風味が甘く、性質が涼しく、体液を生成し、肺を潤し、炎症を抑え、喉の渇きを癒す効果がある。 紅棗は身体の中心を養い（脾胃を補う）、血を養い、心を静める作用があり、脾胃虚弱、心火、心陰虚の治療に適している。
枸杞子（クコ）は一般的に、肝腎を養い、眼を冴えさせ、精気を益する働きがあり、肝腎虚弱、血虚、眼底失明などの治療に適している。 生姜は辛味と温性の性質があり、嘔吐を止め、中部を温め、寒気を払い、咳や痰を取り除き、胃腸の冷え、冷たい痰を伴う咳、風寒の治療に適している。
リンゴ、ナツメ、クコの実、ショウガの煮汁は、一定の効果はあるが、具体的な効能や役割が薬膳の基準に達していない可能性があり、上記の条件のためにのみ、所望の治療目的を達成するために、改善することはできませんし、食品の停滞は、ナツメを使用するように注意してください、脾虚、緩い便（便がまばらで形が悪い）クコの実を使用するように注意してください、陰虚と内部の熱は、生姜の使用を避けることができます。
患者は、病気、体質などが異なるため、リンゴの赤い日付、クコの生姜を沸騰させた水を取ることをお勧めしません、現象の不適切な使用があるかもしれませんが、薬を使用する必要がある場合は、伝統的な中国医学の専門家の指導の後でなければなりません。