健康的な食べ方

食生活の健康は、バランスの取れた食事、食事の多様性、規則正しい節制など、さまざまな面から次のように調整する必要がある。 1.バランスの取れた食事:主に肉と野菜の組み合わせ、例えば動物の肉、卵、乳製品と植物性食品、野菜と果物は適切な比率でなければならない。 また、主食の粗い穀物と細かい穀物の割合も適切であるべきで、米に加えて、毎日他の穀物や穀類を食べることも適切であるべきである。 2.食事の多様性:毎日の食事はバランスよく摂ることに加えて、食品の種類を増やし、1日に10種類以上、1週間に15種類以上の食品を摂るようにする。 3.規則正しい節制:主に1日3食を時間通りに、食事量に合わせて摂り、食べ過ぎないようにする。 また、毎日の食事は塩分、油分、糖分などを控え、漬け物、揚げ物などの摂取を避けるか減らすようにし、新鮮な果物や野菜を多く食べ、水を多く飲むようにする。