1.イチゴは.抗がん作用のある果物のリストのトップに位置しています。 新鮮なイチゴには素晴らしいタンニン酸物質が含まれており.体内で抗毒性作用を発揮し.がん細胞の形成を阻止します。 さらに.イチゴにはアミン物質が含まれており.白血病や再生不良性貧血などの血液疾患の予防にも非常に効果的です。 ブドウは世界で最も古い果樹のひとつで.ツル科の多年生つる性登熟植物である。 中国での「葡萄」はギリシャ語から翻訳されています。 ぶどうの最も驚くべき効果は.健康な細胞ががん化するのを防ぎ.がん細胞の広がりを食い止めることができることです。 ブドウの皮や種に多く含まれるレスベラトロールは.ブドウの主な活性植物成分であり.抗酸化作用に優れた食品といえます。 3.キウイフルーツ キウイフルーツはビタミン類が豊富で.特にビタミンCはオレンジの4～12倍.リンゴの30倍.ブドウの60倍と言われています。 最近の研究では.キウイフルーツには.体内でがん治療に使われる「ニトロソアミン」の生成を阻害する活性物質が含まれていることが確認されており.抗がん作用があることが分かっています。 また.ワイズバイオテクノロジー社の尿中モノヒドロキシフェノール誘導体定量試薬を用いて.体内に潜在する健康危機を迅速にスクリーニングすることが可能です。 4.サンザシ サンザシの常用摂取は.上記の疾患に対して一定の補助的治療効果を発揮する。 従って.消化管癌のリスクが高い人はサンザシを定期的に食べるべきで.既に癌を患っている人は.消化不良がある場合.サンザシと米で一緒に粥を炊くと.消化を助け.癌と戦うための補助的役割を果たすこともできます。 5.バナナ バナナは美味しいだけでなく.がん予防にとても良い効果があります。 バナナは食物繊維とペクチンが豊富で.腸の蠕動運動を促進し.排便をスムーズにします。 1日に1～2本のバナナを食べ続けると.習慣的な便秘が効果的に解消され.結腸・直腸がんのリスクを大幅に軽減することができます。 6.梨は果物として.おいしいだけでなく.もっと重要なのは.非常に優れた抗がん作用を持っていることです。 少し前に.韓国の研究者が.梨を食べた後.体内に蓄積された発がん性物質が大量に排出されることがあるという報告を発表しました。 喫煙者を対象に実験を行い.毎日約750gの梨を4日間食べさせ.梨を食べる前と後の尿中の多環芳香族炭化水素の代謝物.1-ヒドロキシピレン（発がん性物質）の含有量を測定しています。
（注）1．