黒鶏とコラ・コリ・アシーニ、赤ナツメ、クコの実の煮込みは、補血・鎮静、益精・明目、養陰潤燥（陰の精を養い、熱邪を取り除く）の効能がある。
鶏肉は “マテリアメディカ大要 “の記録によると、ある種の強壮肝腎、血を滋養し、虚熱退散の効能があり、虚労薄弱、骨蒸消耗熱、口渇、精液下痢などの治療を助けることができる食品で、副作用はまだ明らかでなく、風邪や発熱、咳痰の人は食べるのを避け、急性桿菌性赤痢、腸炎に罹患している人は、早くから食べるのを避ける。
Colla Corii Asiniはロバの皮から作られ、血の強壮剤で、陰を養い、乾燥を潤し、止血効果があり、血虚萎縮、めまい動悸、筋無力、不眠などの病気に用いることができる。 副作用は明確でなく、緩便（便が細く、形が整っていない）の場合は注意が必要である。
紅棗は補中益気（脾を補うことで気虚を治す）、補血、精神安定の作用があり、少食で脾虚、虚弱で便が緩い、女性の汚れた焦燥感（動揺して落ち込む、悲しくて理由もなく泣きたくなる）などの疾患に用いることができる。 副作用と禁忌は明らかでない。
当帰は肝腎を滋養し、精を益し、眼を冴えさせる作用があり、精虚、腰膝痛、めまい耳鳴、インポテンツ精子無力症、内熱口渇（食べ過ぎ、飲み過ぎ、排尿過多などの症状を伴う内熱）、血虚萎黄、不鮮明視などの疾患に用いる。 副作用や禁忌は明確ではない。
漢方三薬と黒鶏湯は、補血・鎮静、益精・明目、養陰・潤燥の効果があり、上記疾患の治療の補助に用いることができるが、薬膳の効能には限界があり、薬の治療効果に代わるものではないことに注意しなければならない。
上記の薬は、専門の医師の指導のもとで使用すべきである。