テトロドトキシンは.テトロドトキシンとも呼ばれる神経毒物質で.人間が摂取すると.主に神経のしびれ.吐き気.嘔吐.頭痛などの中毒症状を起こし.重症化すると呼吸停止や心停止に至り.死に至ることがある。 テトロドトキシンの主な作用原理は.ナトリウムの代謝に影響を与え.ナトリウムが神経細胞膜に侵入するのを阻止し.神経系の機能に影響を与えることです。 テトロドトキシンの主な毒性成分は卵巣.肝臓.腎臓であるが.死後長い時間を経て.これらの毒素が筋肉に入り込むことがあるので.テトロドトキシンの筋肉は毒性がないが.これらの毒素の内臓が筋肉に入り込み.摂取後中毒死することがある。 また.テトロドトキシンの毒性は季節によって異なり.例えば初夏はテトロドトキシンが最も多く.秋から冬にかけては比較的少なくなる。