スッポンの栄養価は、主に炭水化物の供給とエネルギーの補給である。 スパッツ1銘柄を例にとると、100gあたり278キロカロリーで、そのうち炭水化物が61.36g、脂質が1.85g、タンパク質が3.75g、カリウムが22.59mg、カルシウムが4.55mg含まれている。 糖分を素早く補給し、カロリーを補給することができる。 スッポンの主な栄養価は炭水化物だが、少量のタンパク質、脂肪、その他の栄養素も含んでいる。 同時に、スッポンは一種の精製食品に属し、繊維含有量は非常に低く、便秘患者を助長していない、その添加糖は高く、健康な人も摂取量を制御する必要があります。