ソルビトールは砂糖の代用品である。 ソルビトールは栄養価の高い甘味料であり、保湿剤、キレート剤、安定剤でもある。 保湿機能を持つ特別な甘味料です。 製糖工程、醸造工程、大豆製品工程で使用され、生産ニーズに応じて適切な量を使用します。 また、ワインや清涼飲料水、キャンディーやチューインガムの保湿、増粘、香りの保持にも使用されます。 ソルビトールはまた、食品の乾燥を防ぎ、食品の鮮度を保つための食品保存料としても使用できる。ソルビトールはまた、コロイド浸透圧を改善し、浮腫を軽減する効果があり、脳浮腫、緑内障などの治療に使用できる。 ソルビトールは摂り過ぎると下痢や消化不良などを引き起こし、摂り過ぎたり、熱が出たりして血糖値の変動が大きくなります。 ソルビトールを合理的に使用するには、医師の指示に従うことをお勧めします。