アンゼリカ・シネンシスは、調理して経口摂取できる食品・医薬品である。
アンゼリカ・シネンシスは、ウンブリフェラ科のアンゼリカ・シネンシスの根を乾燥させたものである。 甘・辛・温の性質を持つ。 肝・心・脾の経絡に属する。 補血、血行促進、月経調整、鎮痛、潤腸、通便などの作用がある。 血虚、めまい、動悸、月経不順、月経困難症、冷え腹痛、リウマチ麻痺、打撲、癰（急性化膿性疾患の体表、四肢、内臓に発生する一種の毒瘡）瘡、腸乾燥、便秘に用いる。
当帰は温性であるため、熱証、出血証の患者には服用を禁じ、また当帰は便を出すことがあるので、湿満（湿が重く、脾胃に満腹感や不快感がある）、緩便の患者には注意して服用する。
患者は医師の指導のもとに薬を使用するよう勧められる。