夕食を早めに食べるか.寝る2時間以上前に食べることで.乳がんや前立腺がんのリスクを低減することができます。 7月17日付の米科学誌「デイリー・サイエンス」サイトによると.夕食を午後9時までに食べるか.夕食後2時間待ってから寝る人は.午後10時以降に夕食を食べるか.その後すぐに寝る人に比べて.両癌のリスクが約20％低いことも明らかになったそうです。 これは.スペインのバルセロナ・グローバル・ヘルス研究所による新しい研究の主な発見で.がんリスクと食事や就寝時間との関係を初めて分析したものである。 食とがんの関連を分析したこれまでの研究では.食事の構造（赤身肉.果物.野菜の摂取の効果など）や食事摂取量と肥満の関係に焦点が当てられてきたという。 しかし.日常の食行動に関連する他の要因.すなわち.食物摂取のタイミングや食前・食後の人々の活動については.ほとんど注目されてきませんでした。 今回の最新の実験研究は.食事時間の重要性を示すとともに.深夜の食事が健康に与える影響を示しています。 International Journal of Cancerに掲載されたこの新しい研究は.食事のタイミングが.世界で最も多いがんの種類の一つである乳がんと前立腺がんの発症リスクと関連しているかどうかを評価することを目的としています。 乳がんや前立腺がんは.夜勤.体内時計の乱れ.バイオリズムの変化と最も強く関連するがん種の一つでもあります。 本研究では.前立腺がん患者621名.乳がん患者1205名.および一次医療機関から無作為に抽出した男性872名.女性1321名からデータを収集したとのことである。 これらの参加者は.食習慣とがん予防の推奨事項の遵守についてアンケートに回答した。 この研究の筆頭著者であるバルセロナ国際保健研究所の研究員Manolis Coyvenas氏は.この調査結果について「食事とがんに関する研究において.概日リズムを評価することの重要性を強調するものである」と述べた。