ガラクトシダーゼは.体内物質を構成する重要な異化酵素の一つで.体内の正常な代謝を維持するアミノ酸成分であり.主に腎尿細管に存在する。 ガラクトシダーゼの低下は.主に遺伝的要因や炎症が関係しており.通常.腸内細菌によるガラクトシダーゼの産生が低下し.乳製品を摂取した後に消化不良や下痢などの症状が現れる。 治療法はβ-ガラクトシダーゼの遺伝子クローンを大腸菌に接種することですが.接種には医師の指導が必要です。 普段の食事では高タンパク食品を摂らず.軽めの食事にし.水をたくさん飲むことをお勧めします。