空腹時に純牛乳を飲むと、牛乳アレルギー、乳糖不耐症、または胃腸粘膜の炎症が原因で下痢を起こすことがある。
1.純乳アレルギー：牛乳アレルギーの患者がアレルギー反応により純乳を飲むと、発疹、皮膚のかゆみ、下痢、腹痛などの症状が現れる。
2.乳糖不耐症：腸管内の乳糖分解酵素が不足している患者が純乳を飲むと、純乳に含まれる乳糖のブドウ糖への変換が間に合わず、この乳糖が腸管内腔に集まって下痢になる。
3.胃腸粘膜の刺激：絶食、牛乳の早飲み、冷たい牛乳の飲み過ぎ、牛乳の飲み過ぎは胃腸粘膜を刺激し、下痢を引き起こす。
空腹時に牛乳を飲んだ後の下痢は、他の原因による場合もあるので、通常の病院の消化器科を受診し、さらに原因をはっきりさせることを勧める。