紫キャベツは滋陰、素菜、呉菜、寒、甘、鹹、肺、脾、膀胱経ともいう。
効能：痰を溶かして硬くする、咽喉に効く、咳を止める、心を養って煩悩を取り除く、水に効く、湿を取り除く。
適用人：海藻と昆布、大根などは甲状腺腫瘍、リンパ節結核などに用いることができる。豚の心臓と一緒に煮ると、胸焼け、不眠症などに用いることができる。スープに煮ると、喉の不快感、喉の麻痺などに用いることができる。
栄養価：紫キャベツには様々な微量元素、タンパク質、脂質、ビタミンA、ビタミンBなどの栄養素が含まれている。
食べ方：わかめはスープに適している。
日常的な摂取の場合、食効には限界があり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、体調を崩さないよう、早めに医師にご相談ください。